Van stal gehaald / René Zanderink

Van stal gehaald. Ons levend erfgoed in woord en beeld; 70 authentieke huisdierrassen, van paarden tot pluimvee opnieuw gewaardeerd / René Zanderink. Baarn, Tirion, 2001; 192 bladzijden. ISBN 905210428X. De Stichting Zeldzame Huisdierrassen (SZH) tracht oude vee- en landbouwhuisdierrassen voor uitsterven te behoeden. Niet alleen de diversiteit speelt hierbij een rol, maar zeker ook de cultuurhistorische waarde van de soort. Dit boek geeft een gedegen overzicht van ons levend erfgoed. Zeventig authentieke rassen passeren de revue. Naast de meest besproken hoefdieren, pluimvee en ander gevogelte, wordt ook aandacht geschonken aan de oester, de medicinale bloedzuiger en de zijdemot. De auteur van dit zeer complete boek beschrijft en analyseert alle aspecten van deze rassen per soort. Dit gegeven maakt dit boek toegankelijk voor een breed publiek. Bijzonder interessant is het hoofdstuk over paarden. Hierbij wordt ingegaan op het historisch gebruik van paarden, uitgestorven rassen, kleurslagen en de vroegere paardenmelkindustrie. Het geheel is geillustreerd met kleuren- en zwart-witfoto's en enkele historische prenten. Ieder hoofdstuk wordt afgesloten met een apart literatuuroverzicht en een adressenlijst van instanties en instellingen die zich met dit onderwerp bezighouden.