Iedereen Eet Mee ! 9789023012054 Molenschot Erik€ 4,75
De kabeljauw 9789041410405 [{:name=>Mark Kurlansky
€ 11,85
Verzenden
Verzenden voor € 2,95
10sinds 1 mei. '24, 06:20
Kenmerken
Auteur[{:name=>'Mark Kurlansky', :role=>'A01'}, {:name=>'Bertram Mourits', :role=>'B06'}]
ConditieGelezen
Productnummer (ISBN)9789041410405
Jaar (oorspr.)2006
Beschrijving
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Titel: De kabeljauw
Auteur: [{:name=>'Mark Kurlansky', :role=>'A01'}, {:name=>'Bertram Mourits', :role=>'B06'}]
ISBN: 9789041410405
Conditie: Goed
De kabeljauw, heeft een cruciale rol gespeeld in de wereldgeschiedenis. Mark Kurlansky's fascinerende verhaal over de kabeljauwvangst en -consumptie beslaat dan ook een millennium en vier werelddelen. Van de vikingen, die het spoor van de kabeljauw tot in de wateren rond Amerika volgden, en de Basken, die in de Middeleeuwen de vis als eersten commercieel uitbaatten, tot Bartholomew Gosnold, die Cape Cod in 1602 zijn naam gaf, en Clarence Birdseye, die in de jaren dertig de handel in diepgevroren kabeljauw tot bloei bracht. Mark Kurlansky voert de lezer langs een stoet van ontdekkingsreizigers, handelaren, schrijvers, koks, en natuurlijk vissers wier leven met de zee en de kabeljauwvangst verbonden was. Hij verhaalt over de vishandel in de zestiende-eeuwse Hanzesteden en van de kabeljauwoorlogen die tot in onze tijd zijn uitgevochten. Hij lardeert zijn betoog met gastronomische wetenswaardigheden, van middeleeuwse recepten tot culinaire nouveautés. En hij portretteert de kabeljauw zelf: zijn persoonlijkheid, leefgewoonten, familieverband en de manier waarop deze lucratieve vis met uitsterven bedreigd wordt.Mark Kurlansky is er op originele wijze in geslaagd liet verhaal van de kabeljauw en de kabeljauwvissers te presenteren als een enerverende biografie van een vis die de wereld een ander aanzien gaf.
Titel: De kabeljauw
Auteur: [{:name=>'Mark Kurlansky', :role=>'A01'}, {:name=>'Bertram Mourits', :role=>'B06'}]
ISBN: 9789041410405
Conditie: Goed
De kabeljauw, heeft een cruciale rol gespeeld in de wereldgeschiedenis. Mark Kurlansky's fascinerende verhaal over de kabeljauwvangst en -consumptie beslaat dan ook een millennium en vier werelddelen. Van de vikingen, die het spoor van de kabeljauw tot in de wateren rond Amerika volgden, en de Basken, die in de Middeleeuwen de vis als eersten commercieel uitbaatten, tot Bartholomew Gosnold, die Cape Cod in 1602 zijn naam gaf, en Clarence Birdseye, die in de jaren dertig de handel in diepgevroren kabeljauw tot bloei bracht. Mark Kurlansky voert de lezer langs een stoet van ontdekkingsreizigers, handelaren, schrijvers, koks, en natuurlijk vissers wier leven met de zee en de kabeljauwvangst verbonden was. Hij verhaalt over de vishandel in de zestiende-eeuwse Hanzesteden en van de kabeljauwoorlogen die tot in onze tijd zijn uitgevochten. Hij lardeert zijn betoog met gastronomische wetenswaardigheden, van middeleeuwse recepten tot culinaire nouveautés. En hij portretteert de kabeljauw zelf: zijn persoonlijkheid, leefgewoonten, familieverband en de manier waarop deze lucratieve vis met uitsterven bedreigd wordt.Mark Kurlansky is er op originele wijze in geslaagd liet verhaal van de kabeljauw en de kabeljauwvissers te presenteren als een enerverende biografie van een vis die de wereld een ander aanzien gaf.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nlAdvertentienummer: a1501179732
Populaire zoektermen
het aanzien van 1962 in Geschiedenis & Wereldhet aanzien van 2020 in Geschiedenis & Wereldhet begin van alles in Geschiedenis & Wereldhet aanzien van 1963 in Geschiedenis & Wereldhet aanzien van 1971 in Geschiedenis | WereldGeschiedenis & Wereld in Boekensesam in Geschiedenis & Wereldhet aanzien van 1982 in Geschiedenis & Wereldjaarboek telegraaf in Geschiedenis & Wereldgrote geillustreerde wereld geschiedenis in Geschiedenis & Wereldelsevier in Geschiedenis, Wereldlarousse in Geschiedenis, Wereldlekturama in Geschiedenis & Wereldmaya's in Geschiedenis, Wereldspanje in Geschiedenis, Wereldyamaha tzr 50 in Overige merkencampingstoel opvouwbaarsencys deurbeslagwwe funko popnihola bakfietsen in Bakfietsen