FAIR TRADE - Éric St-Pierre

Dit boek neemt ons in 350 indrukwekkende foto’s mee naar de vier uithoeken van de planeet, waar handwerklieden, boeren, landarbeiders die allerlei voedingsmiddelen produceren die deel uitmaken van ons dagelijks leven. Deze vrouwen en mannen staan aan de bodem van de productieketen en zijn dorstig naar gerechtigheid. Aan de hand van kleurrijke, zonovergoten landschappen en intieme, treffende portretten reizen we rond de wereld langs vijftien landen in Azië, Afrika en Latijns-America en maken we kennis met maar liefst twaalf fairtrade-sectoren. Van de meest voorkomende, als handwerk, koffie en cacao tot minder bekende producten als sheaboter, quinoa en guarana.De auteur introduceert producenten, beschrijft de productieketen voor elk product, schetst de voordelen en uitdagingen van een keuze die is gebaseerd op solidariteit en helpt ons het ware gezicht van fairtrade ontdekken: de vrouwen en mannen die een eerlijkere wereld bouwen...

Hardcover boek - 240 blz. - in nieuwstaat