Een pleidooi voor echt eten - Michael Pollan

€ 9,50
Ophalen of Verzenden
10sinds 7 mei. '25, 18:47
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
AuteurMichael Pollan

Beschrijving

Een pleidooi voor echt eten - Michael Pollan
Manifest van een eter

Samenvatting
EET NOOIT IETS WAT JE OVERGROOTMOEDER NIET ALS VOEDSEL ZOU HERKENNEN!
Vroeger wisten mensen hoe ze moesten eten, maar de dieetregels die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zijn verwrongen en vervormd door de marketeers van de voedingsmiddelenindustrie, door zogenaamde voedingsdeskundigen en door de media. Het gevolg is dat we dolen door een landschap van voedselachtige substanties die om het hardst gillen dat ze goed voor ons zijn. Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door `voedingsstoffen . En deze producten zijn juist slecht voor de gezondheid.
We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ook het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijd te kijken naar traditionele diëten kunnen we zelf een evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden.

Bindwijze Hardcover
2e druk februari 2009
Aantal pagina's 196
ISBN 9789029566339
Boek is in goede staat, zonder aantekeningen en zonder markeringen. Heeft wel een paar (kinder)potlood strepen op de voorkant (zie foto)
Advertentienummer: m2265692454