Het South Beach Dieet, Arthur Agatston
paperback 352 p., als nieuw

Het south beach dieet is erg succesvol gebleken bij beroemdheden in amerika en is daarom ook in de rest van de wereld populair geworden. Het dieet komt uit miami en is ontwikkeld door cardioloog dr. Agatston. Volgens hem is het south beach dieet geen dieet, maar een manier van leven. Oorspronkelijk was het south beach dieet bedoeld om hart- en vaatziekten en diabetes te voorkomen, maar achteraf bleek dit ook te helpen tegen overgewicht.
Dr. Agatston maakt in het south beach dieet namelijk een onderscheid tussen goede en slechte koolhydraten, maar ook goede en slechte vetten. Het south beach dieet is: - gewicht kwijtraken in drie gemakkelijke stadia - goede vetten en koolhydraten scheiden van de slechte - niet hongeren: drie maaltijden én tussendoortjes - automatische verbetering van de gezondheid - meer dan 120 recepten, ontwikkeld door een voedingsdeskundige - sporten niet noodzakelijk - geschreven door een cardioloog.