Broodbuik van William Davis. Minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word gezonder. Een spraakmakende handleiding voor iedereen die is geïnteresseerd in moderne voeding. In dit boek wordt uitgelegd wat tarwe allemaal met je doet en hoe je door minder tarwe te eten, allerlei vage vermoeidheids- en buikklachten kan verminderen.