Over vis & vis (Riet Sprengers)

· Vis & gezondheid

· Vis & soorten,

· Vis & vangst

· Vis & toekomst

· Vis & kopen

· Vis & bereiden

Achtergrondinformatie over vis, de vele soorten die er zijn, de vangst en het kweken. Natuurlijk komen ook de toekomst van de visserij en het duurzaamheidsaspect aan bod en kun je alles lezen over de goede invloed van vis op onze gezondheid.

Voor wie in de keuken aan de slag wil, levert dit boek een schat aan informatie over kopen, bewaren en bereiden van vis en staan meer meer dan 70 recepten in. Recepten met een snelle bereiding en een verrassend resultaat.

Paperback, 192 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Nederlands Visbureau, 2007

ISBN 9789078856016

· Alleen verzenden, niet ophalen
· Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd
· Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd
· Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd