Buonissimo! (Italiaanse keuken)

Buonissimo! (Italiaanse keuken)

(Silvana Franco, Ursula Ferrigno, Clare Feruson & Elsa Petersen – Schepelern)

Gemakkelijke moderne recepten uit de traditionele Italiaanse keuken

Iedereen houdt van Italiaans eten. Ook wie geen ei kan bakken, kan wel pasta koken, in een saus roeren, een salade mengen en een glas wijn inschenken. Dat is nu Italiaans eten - je wet dat je ervan houdt en je kunt het maken.

Buonissimo! vertrouwt op vaardigheden waarvan u niet eens wist dat u die had - met gemakkelijke, moderne versies van de grote traditionele recepten uit Italië. Maak uw eigen pizza - en begin bij het begin. Maak heerlijke antipasti als voorgerecht. Bereid vis, vlees en gevogelte op de eenvoudige, smakelijke manier zoals Italianen dat doen. Serveer ze met Italiaanse groeten. Gevolgd door een van de heerlijke puddingen waar Italië zo beroemd om is.

Kook Italiaans voor uw gezin, voor informele lunches of voor een elegant diner: Buonissimo! laat zien hoe.

[if !supportLineBreakNewLine]

[endif]

Buonissimo betekent 'allerlekkerste' in het Italiaans, en de recepten die u in dit boek vindt behoren tot de lekkerste Italiaanse gerechten; het zijn zeker onze favorieten. Maar het is een selectie. Probeer ze uit en zie hoe gemakkelijk het is - we hopen dat ze u zullen stimuleren tot een verdere ontdekkingstocht door de Italiaanse keuken.

Antipasta

Brood en pizza

Prima piatti

Contorni

Dolci

Recepten uit de Italiaanse keuken, gesorteerd op de Italiaanse menuvolgorde met antipasti, brood en pizza, primi piatti, secondi piatti, contorni en dolci. Ze zijn niet moeilijk en gericht op een breed publiek. Per bladzijde een recept dat vooraf kort maar enthousiast wordt toegelicht, titel groot gedrukt, ingrediënten vetgedrukt in de marge (kleine letter), handelingen puntsgewijs. Op de tegenoverliggende bladzijde een mooie kleurenfoto of vier werkfoto's die de beschreven handelingen illustreren. De receptuur deugt en is informatief: doel is de gebruikers te inspireren door goed uitvoerbare recepten te geven. Verzorgd uitgegeven, harde kaft, aantrekkelijke gerechtfoto's. Goed vertaald. Alfabetisch register.

Gebonden, 144 pag., geïllustreerd, register

Uitg.: Atrium/Elmar, 2012

ISBN 9789059470293

· Alleen verzenden, niet ophalen

· Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

· Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

· Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd