Feest! De nieuwe keuken (Anaïsa Bruchner)

Feest! De nieuwe keuken

(Anaïsa Bruchner)

Van een boottochtje met een goed gevulde picknickmand tot een luxe dameslunch of een groots taartenfeest: in dit boek komen alle eetfeestjes aan bod die je maar kunt verzinnen. Met volop tips om het hoofd koel te houden tijdens de voorbereiding (organiseren!) en leuke ideeën voor een feestelijke aankleding van de gerechten.

Feest - de nieuwe keuken biedt verrassend eenvoudige recepten voor een buffetpartijtje met héél veel feestgangers, maar ook voor een luxe vijfgangendiner zonder stress. Zo wil je wel een feestje geven!



Anaïsa Bruchner is eigenaar van het cateringbedrijf 'De dames in de keuken' in Amsterdam en heeft veel ervaring met het organiseren en verzorgen van leuke en bijzondere eetfeestjes. Dit is haar eerste kookboek!

Kleine smaakvolle hapjes bij een bijzonder drankje, feestelijk gevulde schalen voor op een buffet, of een verbluffend hoofdgerecht van een meergangen diner: deze recepten geven hiervoor originele ideeën die passen bij gevarieerde feestelijke gelegenheden. Behalve voor de receptuur, is er opvallend veel aandacht voor planning en voorbereiding, daarbij zijn de vele handige en praktische tips functioneel. De recepten zijn verfijnd van samenstelling (veel biologische en seizoensproducten van een hoogwaardige kwaliteit en enigszins 'exotisch'). De beschrijvingen zijn dusdanig eenvoudig en duidelijk dat de receptuur door iedereen te realiseren is. Het receptenassortiment bevat componenten waarmee menu's, tussendoortjes enz. voor gevarieerde feestjes en feesten kunnen worden samengesteld; ook de presentatie krijgt hierbij veel aandacht. Samengevat kan dit feestelijke en fraaie kookboekje een originele en gastronomische inspiratiebron zijn voor feestmomenten thuis. Overzichtelijk, gemakkelijk raadpleegbaar, alfabetische inhoudsopgave. Eenvoudige en bondige stijl, leesbare schreefloze letter, aanvullende en verfraaiende illustraties in kleur en zwart-wit.

Paperback, 72 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Becht, 2005

ISBN  9789023011750/9023011759

· Alleen verzenden, niet ophalen

· Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

· Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

· Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd