De verse Mexicaanse keuken

(Mónica Medina-Mora & Angeles Ayala)



Ruim 80 gezonde Mexicaanse recepten



De Mexicaanse keuken is een van de rijkste en meest gevarieerde ter wereld: heet, gekruid en kleurrijk. De moderne Mexicaanse keuken is voor een groot deel gebaseerd op de tradities van de Azteken en de Maya's. Deze tradities zijn gecombineerd met de culinaire gewoonten van de Spanjaarden.



In dit boek tref je een keur aan Mexicaanse recepten die je het water in de mond doen lopen. Recepten met een verse en gezonde basis, die geschikt zijn voor zowel gezinsmaaltijden als etentjes met vrienden.



· Tussendoor en vooraf

· Soep en rijst

· Vis en zeevruchten

· Gevogelte en eieren

· Vlees

· Groente en salades

· Nagerechten

· Drankjes



Paperback, 160 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Veltman, 2008

ISBN 9789059207257

· alleen verzenden, niet ophalen

· op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

· op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

· boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd