De snelle keuken

De snelle keuken

(Florine Boucher, Annelien van Eijndhoven, Kom Maclean en Anne Scheepmaker)

De lekkerste snelrecepten uit NRC Handelsblad

Al vele jaren behoort de kookrubriek ‘Recept’ van NRC Handelsblad tot de meest gelezen rubrieken uit deze krant. Het viertal Florine Boucher, Annel van Eijndhoven, Kim Maclean en Anne Scheepmaker heeft in deze rubriek in de loop der jaren tienduizenden lezers vele heerlijke, handige, bijzondere, klassieke, snelle en feestelijke recepten aangereikt die het gehele scala van mogelijkheden in de keuken bestrijken. Van Aardappelpuree tot Zabaglione, alles wat leuk en lekker is komt bij deze doorgewinterde kooksters aan bod.

Maar de plaats die het bereiden van de warme maaltijd in onze samenleving inneemt, is aan het veranderen. Mensen willen steeds minder tijd besteden aan zelf koken. Men warmt liever kanten-klare gerechten op of laat iets eetbaars thuis bezorgen, een trend die de kookrubriek van NRC HANDELSBLAD jaren geleden al heeft onderkend. Speciaal voor die groeiende groep lezers wordt wekelijks een ‘snelrecept’ geplaatst: een lekker gerecht bereid met verse ingrediënten dat met weinig moeite binnen dertig minuten op tafel kan worden gezet. Voor wie niet lang in de keuken wil staan maar wel goed en lekker wil eten, is een gevarieerde selectie van deze snelrecepten gebundeld in dit kookboek. Wat wil een mens nog meer?

Hapjes en drankjes

Voorgerechten

Salades en groenten

Soepen

Vis

Vlees

Vegetarisch

Pasta, rijst, bulgur etc.

Nagerechten

Paperback, 277 pag., register

Uitg. Promtheus/NRC Handelsblad, 2006

ISBN 9789044609622

Alleen verzenden, niet ophalen

Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd