Kenmerken

Keuken
Jaar (oorspr.)
2002
Productnummer (ISBN)
9789053339633
Conditie
Gelezen
Auteur
Alain Caron en Roel James
Type
Taart, Gebak en Desserts, Hoofdgerechten, Voorgerechten en Soepen, Tapas, Hapjes en Dim Sum

Beschrijving

Van de zee naar de hemel

(Alain Caron en Roel James)

 

De culinaire odyssee van een Frans-Nederlandse chef-kok

 

Snel maar goed koken? Volgens Alain Caron valt of staat dat met het gebruik van hoogwaardige ingredienten.

 

Dus gaat de Parijse Amsterdammer samen met Roel James in dit boek op zoek naar essentiële smaakmakers. De Carp - culi's maken een denkbeeldige culinaire reis - van de zee naar de hemel - en brengen daarbij elk ingrediënt apart op een verrassende manier tot leven.

De gerechten in vier hoofdstukken:

Zee

Aarde

Lucht

Hemel

 

Paperback, 176 pag., geïllustreerd. Register

Uitg. Prometheus, 2002

ISBN 9789053339633

 

Alleen verzenden, niet ophalen

Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd

...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Roosendaal
24x bekeken
0x bewaard
Sinds 13 jan '25
Advertentienummer: a1509763299