Gratis verzending vanaf € 30,00 aan boeken! Onafhankelijke boekverkopers sinds 1970. Ophalen in onze boekhandel in Nijmegen of dezelfde dag verstuurd bij bestellingen van ma t/m vr voor 14.00 uur.

Kijk op Roelants.nl voor de actuele voorraad en levertijd!

Boekgegevens:
Titel: Fusao
Auteur: Ixta Belfrage
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Bindwijze: Hardcover
ISBN: 9789464043839
Pagina's: 288
Taal: Nederlands
Conditie: Nieuw

Flaptekst

‘Een bijzondere mix van traditie, creativiteit, moderniteit en de eigen twist van Ixta Belfrage’ – delicious.‘Brazilië op haar best’ – Foodies‘Met Fusao bewijst cooking queen Ixta alweer dat je er zélfs anno 2025 nog tussenuit kunt springen als kookboekenauteur’- Culy.nlBeleef de intense kleuren, geuren en smaken van Brazilië. In Fusão combineert bestsellerauteur Ixta Belfrage  haar Braziliaanse, Mexicaanse en Engelse roots met haar inventieve culinaire talent tot smaakcombinaties die al je zintuigen prikkelen. Ze biedt je een persoonlijke blik op de veelzijdige Braziliaanse keuken. Daarin vindt je zowel de culinaire tradities van oorspronkelijke bevolkingsgroepen terug als die van immigranten uit onder meer Portugal en West-Afrika.- 80 zonovergoten recepten voor groenten, vlees, vis en zoet- adembenemende fotografie uit Brazilië- afgewisseld met persoonlijke verhalen- voor de fans van Pien laat haar eten zien, Veggilaine en OttolenghiIxta inspireert en verrast met recepten als moqueca visburgers, kokoskip, roergebakken papaja met krokant basilicum, en gebakken-banaanijs. Met duidelijke uitleg en vervangingsmogelijkheden voor ingrediënten die misschien minder bekend of lastig te vinden zijn.‘Kleurrijk, veelzijdig en onwijs lekker.’ – Foodies‘Een boek dat inspireert en verrast’ – Beau Monde‘Het lijkt alsof Belfrage in Fusão echt nog een stap verder gaat in haar culinaire creativiteit. Samen met de foto’s en de verhalen over het land is Fusão een fantastisch kookboek.’ – Kookboekennieuws‘Een toegankelijk kookboek, perfect voor nieuwsgierige beginners die niet bang zijn om nieuwe smaakcombinaties uit te proberen’- delicious.‘Voor iedereen die houdt van avontuurlijk koken en tropische inspiratie’ – Villa d’Arte‘Een vrolijk, kleurrijk kookboek ‘ – Talkies Magazine‘Ixta is minstens zo’n geniale kok als Yotam.’ Vanja van der Leeden, auteur van Indorock‘Ixta’s eten komt voort uit een vrolijke fusie die samenhangend en overtuigend is, maar  bovenal bijzonder smakelijk.’ Nigella Lawson‘Er is iets - een stijl, smaak, hint - dat zo onmiskenbaar Ixta is en zo ronduit verrukkelijk. Niet veel koks kunnen zulke magie creëren met zoveel flair.’ Yotam Ottolenghi‘Ixta neemt je mee op ontdekkingsreis naar een onbekende wereld vol smaken.’ Sami Tamimi

Direct afhalen?

Meteen lezen? Boeken op voorraad kun je direct afhalen in onze boekhandel in Nijmegen-centrum. Dan kun je ook lekker snuffelen in ons ruime aanbod literatuur, filosofie, geschiedenis en kunst. Of liever thuisbezorgd?

Voorradige boeken besteld van maandag t/m vrijdag voor 14.00 uur versturen we nog dezelfde dag. Verdere informatie over verzenden beschikbaar op de website.

Bekijk al onze boeken ook direct op Roelants.nl.