TONIJN - Thea Spierings - Koken met passie - Tonijn is een

TONIJN - Thea Spierings
- Koken met passie
-
Tonijn is een heerlijke, gezonde en veelzijdige vis. Dit boekje nodigt je in 40 smakelijke recepten uit om er eens iets heel anders mee te doen!
Zowel verse tonijn als tonijn uit blik komen aan bod, in een variatie aan warme en koude gerechten.
Je vindt idee'n voor nieuwe versies van klassiekers als tonijnsalade en gegrilde tonijn, maar ook wereldgerechten die je zullen verrassen met hun bijzondere en exotische smaken. Ga op avontuur met tonijn!
-
Deeltje uit de serie 'Koken met passie', waarin telkens een ingredient uitgebreid wordt toegelicht.
Hier is dat tonijn zowel in verse vorm als uit blik. In de beperkte oppervlakkige inleiding wordt een aantal wetenswaardigheden van tonijn toegelicht. Na de inleiding een creatief gestileerde inhoudsopgave, welke bestaat uit een veertigtal recepten.
De recepten zijn niet op basis van de maaltijdvolgorde gegroepeerd. De gerechten zijn een variatie van warme en koude gerechten, welke op eenvoudige wijze zijn te bereiden.
Per twee pagina's wordt een recept gepresenteerd.
Op de linkerpagina de ingredienten en de bereidingswijze voor vier personen.
De receptuur wordt gegeven zonder (voor)bereidingstijd en serveertips.
Wel een aantal pagina's aanvullende informatie over bereidingswijze en verkrijgbaarheid.
Vrijwel alle producten zijn probleemloos te verkrijgen.
Op de rechterpagina een kleurenfoto van een opgemaakt gerecht. Af en toe witte letters op een roze achtergrond, wat de leesbaarheid niet ten goede komt.
Dit eenvoudige, mooi vormgegeven boekje bewijst, dat er volop gevarieerd kan worden met een bepaald product.
-
Auteur: Thea Spierings - Uitgever: Caplan Publishing B.V.
102 pagina's - ISBN: 90 872 4101 8 - Redactie : Klary Koopmans - Illustrator : Jurriaan Huting, R. Lassche
Mooi exemplaar!
-
Mail me!