KETCHUP - 24 wereldse recepten

Bieden
Ophalen of Verzenden
210sinds 12 mar. '25, 15:19
Deel via
of

Kenmerken

ConditieNieuw
Jaar (oorspr.)2001
AuteurChrister Elfving

Beschrijving

BeschrijvingKetchup, Christer Elfving.
Hardcover, 60 blz., 17 x 17 cm.
De chef-kok van het 'betere' restaurant Absoluut Zweeds in Antwerpen komt er rond voor uit: hij is verslaafd aan fastfood, en dan is ketchup nooit ver uit de buurt. Elfving vond inspiratie in 24 recepten die lekker zijn met een klodder van de oorspronkelijk Amerikaanse saus: lamsburgers, mosselen met venusschelpen en spinaziepannenkoeken met brie bijvoorbeeld.
De ketchup die daar telkens bijhoort, komt niet uit het bekende rode flesje. "Ketchup is pas echt lekker als je die zelf maakt. Tomaten liggen voor de hand, maar ook vijgen, meloenen, appelen en balsamico-azijn zorgen voor lekkere resultaten", spreekt Elfving uit ondervinding.

Nieuwstaat
Advertentienummer: m2244965349