Janneke Philippi - Appeltaart

Ondertitel: 70x bakken met appel

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 176

Contributors: Serge Philippi; Ingrid van Koppenhagen

Appeltaart heeft een lange traditie in de Nederlandse keuken. Reeds in het eerste gedrukte kookboek, Een notabel boecxken van cokeryen (1514), komt een uitgebreid recept voor appeltaart voor.

Appeltaart bevat 70 verschillende appeltaartrecepten - van Hollandse & wereldklassiekers tot klein gebak en trendrecepten. Denk aan de appeltaart van oma, de plaatcake van tante Jet en de appelmuffins van vriendin Tanja. Nog nooit zijn zoveel appeltaartrecepten in één boek gebundeld, voorzien van laagdrempelige receptuur en achtergrondinformatie.

Appeltaart bevat recepten voor iedereen die graag bakt, zowel de beginnende thuisbakker als de meer gevorderde bakker die op zoek is naar nieuwe bakinspiratie voor zijn appeltaarten.

• 70 originele recepten
• 1-stop-shopping; ingrediënten zijn overal verkrijgbaar
• Laagdrempelige receptuur
• Achtergrondinformatie
• Voor ieder wat wils: de 15-minuten-appeltaart, de kan-niet-mislukken-appeltaart, de oud-hollandse-appeltaar...