la Cucina è bella - Fabio Marangon

€ 7,50
Verzenden
Verzenden voor € 3,70
300sinds 22 mar. '25, 20:40
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw

Beschrijving

aangeboden
la Cucina è bella
~ lekkere venetiaanse gerechten van cucina Marangon ~
door Fabio Marangon

Jozef Schildermans en Fabio Marangon nemen u mee op culinaire ontdekkingsreis langs heen de acht basisingrediënten van de Venetiaanse en Noordoost-Italiaanse keuken. Graan, Rijst, Tomaat, Paddestoelen, Knoflook, Groene kruiden, Olijfolie & aceto balsamico en Kaas.
Elk hoofdstuk start met een stukje warenkennis, met tips over aankoop, gebruik en bewaring van deze basisingrediënten. Bij elk gerecht hoort ook een wijntip, met typische wijn uit de streek. Verspreid doorheen het boek vindt u drie bijdragen over producenten van ambachtelijke Venetiaanse rijst, aceto balsamico tradizionale di Modena en geaffineerde kazen uit Treviso.

harde kaft, stofomslag, afm. 24,5 cm x 18 cm 
142 blz. met div. foto's
EAN 9789058561206
vrijwel nieuw en op het schutblad
handgeschreven opdrachte en gesigneerd
door chef Fabio Marangon  
prijs € 7,50 excl. verzendkosten

ophalen is niet mogelijk
Advertentienummer: m2248827838