zeven kwaliteiten van Karma Hélène Degueldre 1991€ 4,50
De Origineel Indonesische keuken Lonny Gerungan uitg Tirion
€ 10,00
Ophalen of Verzenden
281sinds 6 apr. '25, 10:16
Kenmerken
ConditieZo goed als nieuw
KeukenAzië en Oosters
Jaar (oorspr.)2001
AuteurLonny Gerungan
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Beschrijving
De Origineel Indonesische keuken Lonny Gerungan
uitg Tirion 2001
Voor de samenstelling van dit kookboek en mijn kookprogramma's bij de TROS heb ik gebruik gemaakt van de eeuwenoude familierecepten die ik erfde van mijn vader John Gerungan en mijn moeder Antoinette Roemahlaiselan. Samen met mijn assistente Sandra Masmeijer reisde ik bovendien door Java, Sulawesi, Sumatra, de Molukken en Bali om de recepten en gerechten op hun oorspronkelijkheid te toetsen. Zoals in veel Indonesische families was ook bij ons thuis eten en drinken erg belangrijk. Alle bijzondere gelegenheden werden door mijn ouders aangegrepen om te koken. Mijn vader was jarenlang de chefkok van het fameuze Bali hotel in Denpasar dat door de Koninklijke paketvaartmaatschappij werd opgericht om buitenlandse bezoekers te kunnen ontvangen. Mijn moeder runde op mijn geboorte-eiland Bali een eigen restaurant en assisteerde me later toen ik in Amsterdam in de voetsporen van mijn ouders trad en zelf een Indonesisch specialiteitenrestaurant opende. In dit kookboek laat ik u stap voor stap zien hoe eenvoudig het is om de authentieke recepten uit mijn geboorteland Indonesië in uw eigen keuken te bereiden. Het zal u duidelijk worden dat de origineel Indonesische keuken met recht culinair hoogstaand mag worden genoemd.
uitg Tirion 2001
Voor de samenstelling van dit kookboek en mijn kookprogramma's bij de TROS heb ik gebruik gemaakt van de eeuwenoude familierecepten die ik erfde van mijn vader John Gerungan en mijn moeder Antoinette Roemahlaiselan. Samen met mijn assistente Sandra Masmeijer reisde ik bovendien door Java, Sulawesi, Sumatra, de Molukken en Bali om de recepten en gerechten op hun oorspronkelijkheid te toetsen. Zoals in veel Indonesische families was ook bij ons thuis eten en drinken erg belangrijk. Alle bijzondere gelegenheden werden door mijn ouders aangegrepen om te koken. Mijn vader was jarenlang de chefkok van het fameuze Bali hotel in Denpasar dat door de Koninklijke paketvaartmaatschappij werd opgericht om buitenlandse bezoekers te kunnen ontvangen. Mijn moeder runde op mijn geboorte-eiland Bali een eigen restaurant en assisteerde me later toen ik in Amsterdam in de voetsporen van mijn ouders trad en zelf een Indonesisch specialiteitenrestaurant opende. In dit kookboek laat ik u stap voor stap zien hoe eenvoudig het is om de authentieke recepten uit mijn geboorteland Indonesië in uw eigen keuken te bereiden. Het zal u duidelijk worden dat de origineel Indonesische keuken met recht culinair hoogstaand mag worden genoemd.
Advertentienummer: m2254119472
Populaire zoektermen
lonny gerungan in Kookboekenoma keasberry in Kookboekenindonesische kookboekenKookboeken in Boekenescoffier in Kookboekenbeb vuyk in Kookboekensterk in de keuken kookboek in Kookboekenlonnybeukers bakken in Kookboekenmiljuschka in Kookboekenkookbijbels in Kookboekenproject gezond boek in Kookboekensterk in de keuken boek in Kookboekenwannee kookboek in Kookboekendrachten in Cd's en Dvd'scitroen c4 picasso lpgslingerstang in Zonneschermenschaftwagens gebruikt in Bouwketen en Schaftketenwitte uniform jasjesclassic line velgengulden in Antiek en Kunstgeorg adam scheidglazen haanbretonnian in Warhammer en Wargaming