squires Kitchen the Art of Sugargraft

Beschrijving The Art of Sugarcraft is het enige boek in zijn soort dat een breed scala aan vaardigheden, technieken, projecten en deskundig advies van 20 van 's werelds toonaangevende docenten in het decoreren van taarten presenteert. Ideaal voor enthousiaste taartenmakers, beginnende bakkers en hobbyisten in het decoreren van suikerwerk van alle niveaus. Het neemt de lezer mee door alles van basisrecepten tot masterclasses in het decoreren van suikerwerk, en alles daartussenin. Dit prachtig gepresenteerde, volledig geïllustreerde boek is verdeeld in zes hoofdstukken voor gebruiksgemak: bakken en patisserie; chocolade; basissuikerwerk; uitgebreide suikerwerk; masterclasses; en commerciële taartdecoratie. Elk gedeelte biedt een breed scala aan traditionele technieken, nieuwe vaardigheden en hedendaagse ideeën - allemaal met stapsgewijze instructies en fotografie - evenals projecten om thuis te maken. U vindt er taarten voor speciale gelegenheden voor bruiloften, Kerstmis, dopen en Moederdag, evenals onweerstaanbare en indrukwekkende lekkernijen voor etentjes, afternoon tea en verjaardagen. Elke tutor biedt een schat aan kennis en een individuele stijl en ze zijn allemaal toonaangevende namen bij Squires Kitchen, de oudste en een van de populairste scholen in zijn soort in het Verenigd Koninkrijk. De zeer gerespecteerde reputatie brengt studenten van over de hele wereld naar de school in Farnham, Surrey. Ik verkoop dit omdat ik hem nooit heb gebruikt