De Grote Larousse Gastronomique en receptenboek

€ 45,00
Ophalen of Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
540sinds 8 apr. '25, 22:53
Deel via
of

Kenmerken

ConditieNieuw

Beschrijving

2 delen in cassette .
Hardcover Handboek en het Receptenboek in paperback.

NIEUWE cassette. Overcompleet in huis.

Contributors: H. Franssen; Jacques Meerman; J. Claassen-Brouwer; F. Brester; J. Schipper

's Werelds beroemdste culinaire naslagwerk geheel vernieuwd!

De Grote Larousse Gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 1700 culinaire foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk. Om de recepten gemakkelijk in de keuken te kunnen gebruiken, worden deze ook apart gebundeld in een receptenboek.
Advertentienummer: m2255286121