Alice Waters - De kunst van simpel koken

Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert.

In dit boek neemt ze je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken.
De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten. Alles draait om smaak en om het gebruik van goede producten.

Kook volgens de volgende simpele maar belangrijke basisrichtlijnen:
Eet lokale en duurzame seizoensproducten
Eet uit eigen tuin
Conserveer, composteer en hergebruik
Kook en eet samen
Eten is bijzonder

Gebonden boek, 384 pagina's.

In zeer goede staat.

Alleen ophalen, wordt niet verstuurd.

Betaling uitsluitend gepast contant.

Ik maak geen gebruik van betaalverzoeken via Marktplaats of Tikkie.