Appels en peren, 30 zoete & hartige recepten-Sandra Ysbrandy

Wat voor heerlijke zoete en ook hartige recepten je kunt maken met appels en peren. Van bataatpoffertjes met gekaramelliseerde appeltjes en salie tot bietensalade met peer en koriander limoendressing. Bijzondere taarten en toetjes, zoals appeltjes met zelfgemaakte vanillevla en tarte tatin van peer met specerijenkaramel. Wist je dat een peer aanvankelijk met de dikke kant naar boven groeit, op z'n kop dus. Door het gewicht gaat de peer (naar beneden) hangen. Naast de speciale recepten geeft Sandra je ook allerlei tips en weetjes over appels en peren.
De recepten worden ondersteund door prachtige foto's die een intiem kijkje geven in Sandra's keuken. Puur en ambachtelijk koken. Smaken met een herinnering die het eten extra lekker maakt.