Smakelijk koken door C.M. Albach-Heeck (ca. 1955-60)

Smakelijk koken door C.M. Albach-Heeck (ca. 1955-60)




Het kookboek "Smakelijk koken" door C.M. Albach-Heeck van de Amsterdamse Huishoudschool. 't is de achtste druk, dus deze uitgave is ongeveer uit het midden van de jaren vijftig en dit klopt wel redelijk gezien de vormgeving en illustratie op het omslag. De eerste druk is van net na de oorlog.


Het boek is schoon en gaaf wat bijzonder is voor kookboeken. Oude kookboeken zijn waardevol voor verschillende redenen, van persoonlijke nostalgie en historische inzichten tot verzamelwaarde. Ze kunnen ook een bron van unieke recepten en culinaire tradities zijn. Bovendien zijn ze een herinnering aan hoe kookboeken in de loop der tijd zijn veranderd, zowel in stijl als inhoud.
Ze kunnen leiden tot de ontdekking van vergeten ingrediënten en technieken.


Soms vinden er kookboekenfestivals of beurzen plaats in Amsterdam waar je oude en bijzondere kookboeken kunt aanschaffen of bewonderen.


Kortom, oude kookboeken zijn meer dan alleen recepten. Ze zijn een bron van nostalgie, historische inzichten, verzamelwaarde en inspiratie.










Titel: Smakelijk koken 
Auteur C.M. Albach-Heeck
8e druk herzien en uitgebreid door J. Preuniger-Kamsteeg
Uitgave Bigot & van Rossum z.j. (ca 1955 - 1960)
hardcover
Omvang 256 pagina’s
Formaat 20,5 x 14,5 cm




Bieden
Excl. verzendkosten (4,95 euro met track & trace)




Kookboeken