Ghillie Basan - De Turkse keuken

350sinds 2 jun. '25, 13:41
€ 0,00
Ophalen of Verzenden
Thuisbezorgd via DHL vanaf € 3,95
Deel via
of

Kenmerken

ConditieNieuw
Jaar (oorspr.)2013
AuteurGhillie Basan

Beschrijving

Het boek is nieuw. Graag serieuze biedingen.

Ondertitel: tradities, ingredienten, smaken, kooktechnieken, 75 klassieke recepten

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 160

Ontdek de sensuele smaken van een klassieke keuken met een mengeling van 75 traditionele en moderne recepten.
 
Experimenteer met een creatieve mix van recepten van de glinsterende kustlijnen van de Middellandse en Egeïsche Zee tot het platteland van Anatolië en de zich steeds vernieuwende en spannende keuken van Istanbul. Deze unieke collectie aanlokkelijke recepten combineert klassiekers als puree van gerookte aubergine, filodeegsigaren en sissende kebabs met moderne, onbekendere gerechten als selderie-kokossalade of geroosterde courgettes en perziken met pijnboompitten. Geniet van sappige stoofpotten met vers en gedroogd fruit, heerlijk ruikende pilavs met pijnboompitten, zeebaars in zout en vijgen met honing.
De Turkse keuken bevat tevens een gids over Turkse tradities, culinaire invloeden, religieuze feesten en familiefeesten.
Advertentienummer: m2274766880