De Italiaanse kookkunst (1994)

110sinds 16 jun. '25, 22:17
€ 7,00
Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
Thuisbezorgd via PostNL vanaf € 6,95
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
KeukenItalië

Beschrijving

De Italiaanse kookkunst door Lorenza de Medici.

Overzicht van de geschiedenis van de Italiaanse kookkunst, zoals die te zien valt op schilderijen, aangevuld met voor hedendaags gebruik aangepaste recepten uit oude kookboeken.

Inhoud:
  • Inleiding
  • Menu's
  • Antipasti
  • Pasta, Soepen, Gnocchi, Polenta en Rijst
  • Eieren, Pasteien, Flensjes en Timbaaltjes
  • Vis, Schaal- en Schelpdieren
  • Vlees, Wild en Gevogelte
  • Groenten en Salades
  • Desserts
  • Brood
  • Sausen, Conserven en Jam
  • Bibliografie
  • Index
  • Verantwoording

Uitgave Lantaarn 1994.
Afmeting: 25,5 x 34 cm.
255 blz.
Hardcover met stofomslag.
Advertentienummer: m2279991809