Koken uit de kunst Karl Trommert 1990 Atag

Koken uit de kunst.
Zeventien culinaire impressies.
Door Karl Trommert.
Een uitgave van ATAG, 1990.

Voor iedereen, die een bijzondere culinaire gebeurtenis wil verzorgen, biedt dit boek talloze creaties; van suggesties voor tafelaankleding tot de amuse quele.
De menu's zijn eindeloos met elkaar te combineren.
De heldere stap-voor-stap beschrijvingen verduidelijke de soms niet eenvoudige receptuur.
Bij alle onderdelen worden bereidingstijden, ingrediëntenlijst, werkvolgorde en tips voor variaties gegeven.
Een culinair ABC, een hoofdstuk met drankadviezen en een tweetal registers maken het boek compleet.

INHOUD:

Voorwoord, Verantwoording, Culinair ABC, Drankadviezen per menu,

Italië, België, Frankrijk, Duitsland, Indonesië, Mexico, Engeland,

Japan, Egypte, Spanje, Israël, Griekenland, Amerika, Denemarken,

Nederland, Rusland.

240 blz.
Verzendkosten zijn € 4,30 voor de koper.