IJs verfrissend lekker - Christophe Declercq

142sinds 27 jul. '25, 16:14
€ 10,00
Ophalen of Verzenden
Thuisbezorgd via DHL voor € 3,95
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
TypeTaart, Gebak en Desserts
Jaar (oorspr.)2009
AuteurChristophe Declercq

Beschrijving

Een prachtig kijk- en werkboek met meer dan 45 recepten om zelf ijstaarten, ijscoupes, granités en milkshakes te maken;;;Hoe kan ik zelf ijs draaien? Welke afwerkingsmogelijkheden voor ijscreaties bestaan er?;;;Met handige basisrecepten voor roomijs, sorbets, parfaits en mousses;

Christophe Declercq is vakleraar banket en ijs aan de Brugse bakkerij-, slagerij- en hotelschool Ter Groene Poorte en is auteur van verschillende boeken over desserts.

ISBN: 9789020969696

Paperback | 128 pagina's | 24 augustus 2009
Advertentienummer: m2293332491