Ondertitel: kookboek voor volwaardige voeding

Taal: Nederlands; Vlaams

Gezond lekker eten is een volledig, origineel Nederlands basiskookboek, waarin op het gebied van gezonde voeding letterlijk alles te vinden is. Het heeft een ongekende rijkdom aan praktische ideeën om het voedingspatroon met gebruikmaking van volwaardige ingrediënten en nieuwe bereidingstechnieken te veranderen. De recepten worden stap voor stap beschreven, vaak met behulp van illustraties. Het is ook voor beginners in de keuken te begrijpen. Bij ieder recept is met logo’s aangegeven of het recept goedkoop is, hoe lang de bereidingstijd is, of het van tevoren klaar te maken is en of het vlees bevat. Lekkere recepten met minder vet en weinig toegevoegde suiker. Gerechten uit de binnen- en buitenlandse keuken Recepten voor eenvoudige maaltijden en voor feestelijke gelegenheden; voor vegetariërs en voor een gemengde tafel; voor brood en gebak, toetjes en versnaperingen. Energiezuinig, met suggesties voor restverwerking.