Pascale Naessens - Ik eet zo graagBieden
Bas van Wijngaarden - Vleesbijbel
111sinds 13 aug. '25, 11:49
Bieden
Ophalen of Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
Thuisbezorgd via PostNL voor € 6,95
Kenmerken
Beschrijving
In nette staat
Bieden vanaf €15
Ondertitel: alles over rund & kalf, varken en lam
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 496
Contributors: Simone van den Berg; Lars Hamer; Suzanne Krom; Tijs Koelemeijer; Meneer Wateetons
Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.
Bieden vanaf €15
Ondertitel: alles over rund & kalf, varken en lam
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 496
Contributors: Simone van den Berg; Lars Hamer; Suzanne Krom; Tijs Koelemeijer; Meneer Wateetons
Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.
Advertentienummer: m2299247527
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekentime life kookboekenslowcooker kookboekenkookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenindonesische kookboekenjumbo kookboekenkookboekenbas kosterskookboeken gezochtgezocht kookboekenwandtegels 15x15 in Tegelsrunner 250cc in Brommeronderdelen | Scootersducato velgen 16 inch in Banden en Velgenmonoflap in Paarden en Pony's | Zadelsflaxa ikea bed in Slaapkamer | Beddencivic coupe in Uitlaatsystemenfrozen vest in Kinderkleding | Kinder-kledingpakkettenfontaine in Paardenzaagblad 254x30 in Gereedschap | Zaagmachinesansichtkaart jaarsveld in Ansichtkaarten | Nederland