Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)2010
AuteurKatrin Schlotter e.a.
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts

Beschrijving

Culinaria China - Keuken . Land . Mensen
Een trektocht door de culinaire wereld van China
China proeven en ruiken; genieten van China: dit boek neemt de lezer mee op een ontdekkingsreis. Zowel op de nachtmarkten in de grote steden als in de dorpskeukens kijken onze auteurs en fotografen de koks over de schouder.
Ze ontdekken de moderne cross-over keuken van Shanghai, laten zich verleiden door dimsum, onderzoeken de specialiteiten van de provincies in het binnenland en bieden ons op grond van hun bevindingende mogelijkheid om zelf Chinese gerechten te bereiden en te serveren.
484 pagina's gebonden, hardcover, met stofomslag
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
13x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 sep '25
Advertentienummer: m2309999242