In dit buitengewone kookboek voert Beb Vuyk u, met goede raad, praktische wenken, bemoedigende woorden en bovenal met ontel-bare bekende en onbekende recepten binnen in de avontuurlijke en gevarieerde wereld van de Indonesische keuken. De beginneling wordt stap voor stap begeleid: de volgorde waarin de recepten in de verschillende rubrieken zijn geplaatst loopt op van eenvoudig naar meer ingewikkeld. Bovendien zijn in het hoofdstuk Menu's een aantal gemakkelijk te bereiden maaltijden opgenomen. Maar ook voor wie al enige ervaring heeft met het bereiden van Indonesische en Chinese maaltijden, laat Beb Vuyk een nieuwe wereld opengaan: naast de bereidingswijze van bekende gerechten, geeft zij talloze variaties en minder bekende recepten uit streken buiten Java, waar-bij de herkomst is vermeld.

In deze nieuwe druk zijn alle recepten die zich daartoe lenen, voor-zien van duidelijke aanwijzingen voor de bereidingswijze in de magnetron, zodat dit unieke en populaire naslagwerk ook bruik-baar wordt voor bezitters van dit nieuwe keukenapparaat.