Ontdek de culinaire hotspots en recepten van Amsterdam met dit prachtige stadskookboek. Auteurs Mara Grimm en Liselore Chevalier nemen je mee op een smaakvolle reis door de stad, van streetfood tot sterrenniveau. Leer de chefs en hun visie kennen, en maak kennis met de vernieuwers van de Amsterdamse foodscene. Een must-have voor elke liefhebber van de Amsterdamse keuken!.

Nooit eerder kon je in Amsterdam zo goed eten als nu. Van een broodje bakkeljauw in een metrostation tot een perfect gegaard duifje in een sterrenzaak. En van beeldschone taartjes in een klassieke theesalon tot vet lekkere hamburgers in een bierbrouwerij. Het is er in Amsterdam allemaal en het niveau is hoger dan ooit. Culinair journalist Mara Grimm selecteerde haar favoriete plekken in de stad. Ze interviewde de meest toonaangevende chefs, neemt je mee door de lekkerste buurten van Amsterdam en beschrijft de plekken waar je minstens één keer in je leven gegeten moet hebben. Liselore Chevalier maakte de prachtige foto's. Het resultaat is een bonte mix aan interviews, verhalen, recepten en adressen. Van de super Amsterdamse Eetsalon van Dobben tot de nieuwste Koreaanse hotspot. En van de Melkboer die terug is in de stad tot sterrenchef Joris Bijdendijk.