Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2020
Auteur
Meera Sodha

Beschrijving

Ondertitel: 120 vega(n) recepten van Bangalore tot Beijing

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 304

Contributors: Hennie Franssen-Seebregts


"Meera Sodha mag zich wat kookboeken schrijven betreft, rekenen tot de groten der aarde" - Jonah Freud, Het Parool

Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariër bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten. Dit is modern eten zonder gedoe.

Azië bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. Azië laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso.
Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Deventer
88x bekeken
13x bewaard
Sinds 17 sep '25
Advertentienummer: m2312297512