Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2016
Auteur
Sabrina Ghayour

Beschrijving

Als nieuw

Ondertitel: spannende smaken uit het Midden-Oosten

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 240

Contributors: Kim Steenbergen

In Sirocco laat Sabrina Ghayour je zien hoe je de Midden-Oosterse keuken heel makkelijk kunt integreren met onze westerse keuken, producten en kooktechnieken. Door haar Perzische achtergrond, maar grootgebracht in Groot-Brittannië, weet Ghayour als geen ander hoe ze westerse producten met Midden-Oosterse smaken kan combineren en zo gerechten creëert die perfect in balans zijn: soms subtiel en aromatisch, soms krachtig en sterk.Wentelteefjes met kardemom, martini van ingelegde citroen, courgettefrietjes met sumakzout, zalmtartaar op Midden-Oosterse wijze, harissamosselen en dadelscones met sinaasappel & kaneel: de recepten in Sirocco zijn niet authentiek Midden-Oosters, maar weerspiegelen de ongecompliceerde en smaakvolle stijl van koken van Sabrina Ghayour.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Hillegom
15x bekeken
0x bewaard
Sinds 28 sep '25
Advertentienummer: m2316443846