Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw

Beschrijving

Nederlandstalige versie! De kunst van simpel koken Alice Waters uniek!

Eindelijk is er een boek van Alice Waters in het Nederlands verschenen! Alice Waters won de Johannes van Dam prijs dit jaar. Het jaar daarvoor werd hij gewonnen door Yotam Ottolenghi, ook al niet de minste. De kunst van simpel koken is samengesteld door Jonah Freud uit de meest recente kookboeken van Alice Waters namelijk The Art of Simple Food deel 1 en 2.

Chez Panisse

Haar restaurant Chez Panisse is wereldberoemd. Ze inspireert mensen al sinds de jaren ’60 lokale door verse en seizoensgebonden producten te gebruiken. Die boodschap, die nu in vrijwel elk kookboek wat er enigszins toe doet in meerdere of mindere mate zit ingebakken, begon voor een groot gedeelte bij haar. Ze richtte ook in de jaren ’90 een programma op om op scholen kinderen bekend te maken met gezonde voeding. Iets wat in Amerika bepaald geen overbodige luxe is.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Leersum
11x bekeken
1x bewaard
Sinds 1 okt '25
Advertentienummer: m2317227966