Hollandse & Indische rijsttafel - Mary Bruckel-BeitenBieden
Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Auteur
Lonny Gerungan
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Eigenschappen
Gezond koken, Vegetarisch
Beschrijving
Te koop:
Kookboek De complete Indonesische keuken - Lonny Gerungan
met maar liefst 785 authentieke recepten!!
- hardcover
- 440 pagina's
De Complete Indonesische Keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er in Nederland is verschenen over de keuken van de ruim dertienduizend eilanden die samen de 'Gordel van Smaragd' vormen. Voor de samenstelling van dit standaardwerk reisde Lonny Gerungan drie jaar lang kris kras door zijn geboorteland Indonesi m vooral op het platteland authentieke receptuur te verzamelen. Lonny Gerungan sprak niet alleen met veel landgenoten, maar deed ook inkopen met hen om daarna samen met hen te koken en de recepten op originaliteit te testen.
Ook maakte Lonny Gerungan bij de samenstelling van dit boek gebruik van de talloze familierecepten van zijn voorouders. Door bijna 800 originele recepten te bundelen is een uniek kookboek ontstaan, dat een betrouwbare weergave is van de rijk gevari de en boeiende Indonesische keuken. In De Complete Indonesische keuken wordt ook uitgebreid aandacht besteed aan de regionale keukens in de 'Gordel van Smaragd'.
De talloze exotische ingredi en (kruiden, specerijen, groenten etc.) worden uitvoerig beschreven, terwijl Lonny Gerungan in deze uitgave een apart hoofdstuk wijdt aan 'rijst', de basis van de Indonesische keuken.
"Dit boek, dat bedoeld is om de Indonesische culinaire cultuur te behouden, draag ik op aan mijn geboorteland......" Lonny Gerungan
Boek is gelezen en deels voorzien van aantekeningen (zie laatste foto's). Verkeerd verder in goede staat.
Kookboek De complete Indonesische keuken - Lonny Gerungan
met maar liefst 785 authentieke recepten!!
- hardcover
- 440 pagina's
De Complete Indonesische Keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er in Nederland is verschenen over de keuken van de ruim dertienduizend eilanden die samen de 'Gordel van Smaragd' vormen. Voor de samenstelling van dit standaardwerk reisde Lonny Gerungan drie jaar lang kris kras door zijn geboorteland Indonesi m vooral op het platteland authentieke receptuur te verzamelen. Lonny Gerungan sprak niet alleen met veel landgenoten, maar deed ook inkopen met hen om daarna samen met hen te koken en de recepten op originaliteit te testen.
Ook maakte Lonny Gerungan bij de samenstelling van dit boek gebruik van de talloze familierecepten van zijn voorouders. Door bijna 800 originele recepten te bundelen is een uniek kookboek ontstaan, dat een betrouwbare weergave is van de rijk gevari de en boeiende Indonesische keuken. In De Complete Indonesische keuken wordt ook uitgebreid aandacht besteed aan de regionale keukens in de 'Gordel van Smaragd'.
De talloze exotische ingredi en (kruiden, specerijen, groenten etc.) worden uitvoerig beschreven, terwijl Lonny Gerungan in deze uitgave een apart hoofdstuk wijdt aan 'rijst', de basis van de Indonesische keuken.
"Dit boek, dat bedoeld is om de Indonesische culinaire cultuur te behouden, draag ik op aan mijn geboorteland......" Lonny Gerungan
Boek is gelezen en deels voorzien van aantekeningen (zie laatste foto's). Verkeerd verder in goede staat.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Goes
20x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 okt '25
Advertentienummer: m2322083076
Populaire zoektermen
sterk in de keuken kookboekKookboekenoude kookboekenmet conimex thuis in de oosterse keukende bijbel van de italiaanse keukende perzische keukenantilliaanse keukenlonny gerunganuit paulines keukentime life kookboekenslowcooker kookboekende authentiek indische keukenster in de keukenkookboeken gezocht70 cm hoog bloempot in Bloempottengea melkstal in Agrarisch | Werktuigenhakselaar versnipperaar in Hakselaarsbeyond the clouds in Taal | Engelsairpods 3e generatie in Mobiele telefoons | Oordopjescivic in Interieur en Bekledingair max tn in Schoenentoekan in Schoenenborrelset in Glas en Borrelglaasjesgolf 8 r line diffuser in Carrosserie en Plaatwerk