Anne Wilson - Engels koken

ISBN 3 89508 387 9

E#ngeland is onlosmakelijk verbonden met gezellige pubs, 'high teas' en voedzame smaakvolle gerechten. Pastei, cake en scones, daar zijn Engelsen goed in - eenvoudig, maar heerlijk voedsel voor een koud klimaat. Scherpe Engelse mosterd en worcestersaus worden gebruikt om gerechten nog pittiger te maken. Dit gebruik is een erfenis uit de tijd van het Britse kolonialisme in India, waarvandaan plaatselijke recepten werden meegenomen, die vervolgens zijn aangepast. In deze stap-voor-stap handleiding voor de Engelse keuken zijn traditionele maaltijden met vlees, vis en gevogelte opgenomen, evenals een aantal nagerechten en traktaties voor bij de thee.

Kijk ook eens bij mijn andere advertenties
verzendkosten voor koper
pl 1