Hardcover in staat van nieuw

1000 Recepten de complete keuken

De duizend recepten uit dit boek zijn afkomstig van de beste tafels van Frankrijk: een uitgebreid team van chef-koks vertrouwen u hun eenvoudigste recepten toe, en geven praktische adviezen die onmisbaar zijn om deze gerechten thuis te kunnen maken. De foto's zijn getrouwe weergaven ervan.

Deze recepten zijn dan wel gemakkelijk te bereiden, maar ze hebben allemaal net dat beetje extra, waarmee u iets meer culinaire rijkdom en geluk in uw dagelijks leven brengt: de combinatie van een rustiek gerecht met een verfijnd hapje, de functie van kruiden of specerijen, of een decoratiesuggestie voor een fraaie afwerking van uw gerecht.

Toch zijn alle recepten te bereiden met ingrediënten die u bij de traditionele kruidenier of supermarkt kunt vinden. Als een gerecht een product bevat dat moeilijker te vinden is, dan wordt er een vervangend product bij vermeld. Bespaar bij het koken echter nooit op de ingrediënten: de goede keuken bestaat immers uit details!

Voor (bijna) elke gelegenheid een recept, van voorgerecht tot dessert. Er is een oneindige variatie om uit te kiezen, zodat er eigenlijk altijd wel een voor dat moment passende schotel te vinden is. Alleen vegetariërs kunnen deze uitgave rustig overslaan, voor hen is er weinig tot niets bij. Een en ander is ingedeeld per hoofdstuk in menuvolgorde. Overal staat een kernwoord bij als voordelig, snel of gezond, evenals een serveer tip, weetje of advies. Vooraf veel productinformatie, achterin een lexicon. Verder een register op belangrijkste ingrediënt. Op iedere pagina twee recepten met kleurenfoto, kleine druk

ISBN 978-90-36620-14-7
boek weegt 2 kilo
575 pagina's

kijk ook eens naar mijn andere advertenties
afhalen aan de deur mogelijk
(boek past niet door de brievenbus is te dik) dus pakketpost PostNL 5,95