Het complete pompoenenboek - Vicky Stork

Pompoenen lijken welhaast toverplanten. Uit een klein zaadje ontstaat een wirwar van ranken, bladeren en grijparmpjes, met daarboven gele trompetbloemen en daartussen bizarre vruchten. In dit boek ontdekt u de veelzijdigheid van dit wonderbaarlijke vruchtgewas, waartoe ook de sierkalebassen en de courgettes behoren. Vanzelfsprekend wordt de teelt uitvoerig besproken, omdat de kwaliteit en kwantiteit van de vruchten afhangt van een juiste kweekwijze. Afbeeldingen en beschrijvingen van de verschillende soorten en cultivars laten de enorme variatie aan vormen, kleuren en groottes zien en er wordt vermeld waarvoor ze toegepast kunnen worden. Die teelt is al leuk om te doen, maar na de oogst begint het feest pas echt. Natuurlijk zijn pompoenen onlosmakelijk verbonden met folklore en volksfeesten als Halloween, SintMaarten en Thanksgiving. Maar de rijkdom aan vormen en kleuren noodt gewoon tot tal van andere creatieve uitingen. En dan zijn er ook nog de culinaire avonturen die met lekkere en gezonde pompoenen beleefd kunnen worden. Al die m-ogelijkheden worden uitgebreid beschreven en getoond in dit boek. Een verhaal over pompoenen dat compleet wordt door hoofdstukken over de botanische achtergrond, interessante historische wetenswaardigheden, en de economische waarde van dit ongekend populaire gewas.

ISBN 9789021589992

Uitg. Kosmos in 2000
Hardcover. 235 x 245 x 10 mm. 220 pag.
Ongelezen boek

Zie ook mijn andere advertenties