Eerlijk eten
tachtig makkelijke recepten met fairtrade ingrediënten
Auteur: Judith Verkuil

Fairtrade is meer dan bananen, koffie en chocola. Fairtrade is duurzaam en vooral lekker. Eerlijk eten gaat over genieten van producten met een goed verhaal; voor welke producten kies ik tijdens de dagelijkse boodschappen zodat iedere schakel in de productieketen fair behandeld wordt? En hoe bereid ik er in een handomdraai lekkere gerechten mee? Aan de hand van tachtig makkelijke en smaakvolle recepten word je meegenomen in de wereld van Eerlijk eten en het verhaal achter al die mooie producten.
Door fair te eten maak je een verschil voor boeren in ontwikkelingslanden die veel producten produceren die we dagelijks eten. Eerlijk eten staat boordevol inspirerende recepten voor ontbijt, smoothies, lunch, avondmaal en verrassende cocktails, samengesteld door foodies zoals Lisette Kreischer (bekend van Veggie in Pumps) en Samuel Levie (oprichter van de Youth Food Movement).
De opbrengst van dit boek gaat naar een kinderdagverblijf op een fairtrade theeplantage in Sri Lanka waar de theearbeiders hun kinderen naartoe brengen wanneer zij gaan werken.

Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 april 2015
Aantal pagina's
278
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur
Judith Verkuil
Hoofdillustrator
Carlijn Claire Potma
Tweede Illustrator
Carlijn Claire Potma
Hoofdredacteur
Beanca de Goede
Tweede Redacteur
Saskia van Osnabrugge
Co Redacteur
Judith Vekuil
Hoofduitgeverij
Prometheus
Informatie over de fabrikant
Fabrikantgegevens
De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.
Overige kenmerken
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Product breedte
221 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
277 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
219 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
278 mm
Verpakkingsgewicht
1183 g
EAN
EAN
9789044629453