Kenmerken
Conditie
Nieuw
Beschrijving
aangeboden
Kookboek van Amsterdam
door Frank Noë
Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente. Dit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.
harde kaft, afm. 15 cm x 12 cm
80 blz. met div. foto's en andere illustraties
EAN 9789082347586
nieuw
vaste prijs € 7,50 excl. verzendkosten
ophalen is niet mogelijk
~649~~
Kookboek van Amsterdam
door Frank Noë
Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente. Dit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.
harde kaft, afm. 15 cm x 12 cm
80 blz. met div. foto's en andere illustraties
EAN 9789082347586
nieuw
vaste prijs € 7,50 excl. verzendkosten
ophalen is niet mogelijk
~649~~
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Papendrecht
63x bekeken
1x bewaard
Sinds 11 jan '26
Advertentienummer: m2354515601
Populaire zoektermen
sterk in de keuken kookboekKookboekencon amore kookboekkookboek amsterdamse huishoudschool wanneekitchenaid kookboekoude kookboekenmargriet kookboeksophia loren kookboeklekker en simpel kookboekkookboek mielencb kookboekhet grote zonder pakjes en zakjes kookboekchinees indisch kookboekbosch kookboekvlisco stoffen in Stoffen en Lappenanton pieck lijst in Kunst | Tekeningen en Foto'staccia lamp in Lampen | Tafellampenkruiden machine in Keuken | Keukenbenodigdhedenansichtkaart ter aar in Ansichtkaarten | Nederlandmammut schoen in Bergsport en Wandelencd jukebox in Automaten | Jukeboxenbalmain hair in Uiterlijk | Haarverzorgingroyal boch in Keuken | Servieszwarte vaten in Wijnen