Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2015
Auteur
Margareta Schildt-Landgren
Beschrijving
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 240
Contributors: Anna Penta; Tine Guth Linse; Sophia Lundquist
Noordse natuur, smaken en filosofie
Dit boek is een eerbetoon aan het voedsel van Scandinavië in een tijd waarin de Nordic keuken en dito restaurants als de beste ter wereld worden beschouwd. Het Nordic landschap en de intense wisseling van de seizoenen dragen bij aan een verbazende variëteit aan rauwe ingrediënten die door weinig andere voedingsculturen worden geëvenaard: van de schitterende bergen in het noorden met hun unieke flora en fauna, bossen vol bessen, paddenstoelen en wild, en kristalheldere meren en koude zeeën met heerlijke vis tot de vruchtbare akkers in het zuiden met hun goudkleurige gewassen en overvloed aan vruchten.
Dit boek bevat unieke en authentieke recepten uit de hele noordse streek. Sommige zijn simpel, met de lekkerste rauwe ingrediënten die voor zichzelf spreken, andere zijn bedacht door vooraanstaande chef-koks, onder wie Claus Meyer van NOMA, onlangs gekozen tot het beste restaurant in de wereld...
Aantal pagina's: 240
Contributors: Anna Penta; Tine Guth Linse; Sophia Lundquist
Noordse natuur, smaken en filosofie
Dit boek is een eerbetoon aan het voedsel van Scandinavië in een tijd waarin de Nordic keuken en dito restaurants als de beste ter wereld worden beschouwd. Het Nordic landschap en de intense wisseling van de seizoenen dragen bij aan een verbazende variëteit aan rauwe ingrediënten die door weinig andere voedingsculturen worden geëvenaard: van de schitterende bergen in het noorden met hun unieke flora en fauna, bossen vol bessen, paddenstoelen en wild, en kristalheldere meren en koude zeeën met heerlijke vis tot de vruchtbare akkers in het zuiden met hun goudkleurige gewassen en overvloed aan vruchten.
Dit boek bevat unieke en authentieke recepten uit de hele noordse streek. Sommige zijn simpel, met de lekkerste rauwe ingrediënten die voor zichzelf spreken, andere zijn bedacht door vooraanstaande chef-koks, onder wie Claus Meyer van NOMA, onlangs gekozen tot het beste restaurant in de wereld...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Alkmaar
21x bekeken
0x bewaard
Sinds 12 jan '26
Advertentienummer: m2354804968
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekenharold mcgee eten kokentime life praktisch kokenkoken zonder grenzen lekturamakoken met kanjersgordon ramsay koken als een chefwelkom bij de nieuwe jijkoken zonder pakjesik kan koken sarelstime life kookboekenslowcooker kookboekenik kan koken sarelshet nieuwe kookboek hendersonaquarium 60 x 30 x 30 in Vissen | Aquaria en Toebehorenkingsley zadel d4 in Paarden en Pony's | Zadelstamron tap in console in Fotografie | Lenzen en Objectievencolnago racefiets 52 in Fietsen | Racefietsenbakjes in Antiek | Koper en Bronszeefdruk jeroen hermkens in Kunst | Litho's en Zeefdrukkenptmd klokken in Woonaccessoires | Klokken180mm 2.8 in Fotografie | Lenzen en Objectievencortina meisjesfiets 24 inch gebruikt in Fietsen | Meisjeswandplank op maat in Woonaccessoires | Wandplanken en Boekenplanken