Het geheim van een goed pastagerecht is niet alleen de pasta zelf, maar ook een smaakvolle saus. Behalve de beroemde spaghetti bolognese en de klassieker pasta alla carbonara staat dit boek vol met andere italiaanse en verrassende pastasauzen. Van goed vullende sauzen met saucijs, tomaat en karwijzaad voor koude winterdagen tot lekker frisse sauzen met garnalen, room en citroen voor lange zomeravonden. Combineer naar hartelust met verschillende pastasoorten en lees voor nog meer variatie de tips. Nodig la famiglia uit en geniet van je verse, zelfgemaakte pastasauzen!