Vis en zeevruchten doen het altijd goed: op een informele barbecue, maar ook bij een chique diner. Of het nu een hete zomerdag is of hartje winter, er is altijd een visgerecht dat bij de gelegenheid past. Wie denkt dat vis klaarmaken moeilijk is, moet de recepten in dit kookboek eens proberen. Met de stap-voor-stap fotos draait u uw hand niet meer om voor een exotische kreeft mornay of een verassende zonnevis met tahin-pindasaus. Vis is zo gezond en vetarm dat het minstens driemaal per week op het menu zou moeten staan. Met de verrukkelijke recepten in dit kookboek lukt dat gemakkelijk!