Sylvia Witteman: Koken met Witteman
paperback in nette staat, opbrengst gaat naar dierenasiel Göcek in Turkije

In dit boek zijn Het bearnaisesyndroom en De maillardreactie samengevoegd tot één extra dikke bundel. Nooit hoeft de lezer meer mis te grijpen, want alles staat er in. Hoe je eiermoeheid voorkomt met Pasen, een verrukkelijk kerstdiner bereidt zónder lauwe bami, plus het inmiddels beroemde 'prakken zonder bakken'-recept van de zaligste chocoladetaart aller tijden: hiermee plaatst u zichzelf, ondanks uw anderszins dubieuze kwaliteiten als huisvrouw en moeder, tóch snel en moeiteloos in hoog aanzien! Voorts vindt u onmisbare tips voor een Vaderdag zonder vrees, een studentenmaaltijd die zoveel geld uitspaart dat u met een taxi naar college kunt, het vervoer van een levensgrote watermeloen zonder bloedvergieten, de beste redenen voor de aanschaf van een peperdure handtas plus een dito kreeft, en nog veel, veel meer. Dit boek kent geen thema of onwrikbaar credo, behalve misschien dat van eclectisch opportunisme: alles mag, als het eten er maar lekker van wordt. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, zout, vlees, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil elders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter: die wendt zich per omgaande tot deze dubbeldikke Witteman.