Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2016
Auteur
Sabrina Ghayour

Beschrijving

Mooie, nette staat

Ondertitel: spannende smaken uit het Midden-Oosten

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 240

Contributors: Kim Steenbergen

In Sirocco laat Sabrina Ghayour je zien hoe je de Midden-Oosterse keuken heel makkelijk kunt integreren met onze westerse keuken, producten en kooktechnieken. Door haar Perzische achtergrond, maar grootgebracht in Groot-Brittannië, weet Ghayour als geen ander hoe ze westerse producten met Midden-Oosterse smaken kan combineren en zo gerechten creëert die perfect in balans zijn: soms subtiel en aromatisch, soms krachtig en sterk.Wentelteefjes met kardemom, martini van ingelegde citroen, courgettefrietjes met sumakzout, zalmtartaar op Midden-Oosterse wijze, harissamosselen en dadelscones met sinaasappel & kaneel: de recepten in Sirocco zijn niet authentiek Midden-Oosters, maar weerspiegelen de ongecompliceerde en smaakvolle stijl van koken van Sabrina Ghayour.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Hillegom
20x bekeken
1x bewaard
Sinds 7 mar '26
Advertentienummer: m2374522770