Dit kookboek, getiteld 'Couscous: De lekkerste gerechten uit de Couscousbar', is geschreven door Nadia Zerouali en Samira Dahmani. Het boek biedt een breed scala aan couscousgerechten, van traditionele Marokkaanse linzensoep tot moderne creaties met pulled lamsvlees en Siciliaanse visschotels. Het is een inspiratiebron voor zowel beginners als ervaren koks die de veelzijdigheid van couscous willen ontdekken. Het boek is in uitstekende staat, zo goed als nieuw.