Ontdek 'Duurzaam Lekker Eten', het zero waste kookboek van landschapsloog en kok Martin Kintrup. Dit boek inspireert je om over te gaan op duurzame voeding met meer dan honderd recepten voor smakelijke gerechten. Veelal vegetarisch of veganistisch, maar allemaal regionaal, seizoensgebonden en biologisch. Leer hoe je groenten- en fruitafval vermindert, creatief omgaat met restjes en je eigen kruiden en groenten verbouwt. Een must-have voor iedereen die klimaatvriendelijk, gezond en lekker wil koken.