Kenmerken
Beschrijving
Ondertitel: recepten en verhalen van 3 generaties Keasberry's
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 240
Authentieke familierecepten van 3 generaties
Gedurende 350 jaar koloniale intimiteit in het voormalig Nederlands-Indië is niet alleen een mengcultuur ontstaan, maar ook een van de oudste fusionkeukens ter wereld. Door de komst naar Nederland van de Indische Nederlanders na de Tweede Wereldoorlog is de Nederlandse smaak voorgoed beïnvloed. Er zijn duidelijk Indische sporen terug te vinden in de Nederlandse keuken. De rijsttafel bijvoorbeeld wordt nu als iets inheems gezien en met trots aangeprezen aan buitenlandse gasten, zijnde een Nederlands culinaire traktatie. De rijke, gevarieerde keuken heeft blootgestaan aan zowel oosterse als westerse invloeden, waarin het beste van beide continenten is verenigd. In dit boek worden de ontstaansgeschiedenis van de Indische keuken, het gebruik van de unieke verschillende ingrediënten, de eetgewoonten en veel handige kooktips en serveersuggesties voor verschillende gelegenheden beschreven...
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 240
Authentieke familierecepten van 3 generaties
Gedurende 350 jaar koloniale intimiteit in het voormalig Nederlands-Indië is niet alleen een mengcultuur ontstaan, maar ook een van de oudste fusionkeukens ter wereld. Door de komst naar Nederland van de Indische Nederlanders na de Tweede Wereldoorlog is de Nederlandse smaak voorgoed beïnvloed. Er zijn duidelijk Indische sporen terug te vinden in de Nederlandse keuken. De rijsttafel bijvoorbeeld wordt nu als iets inheems gezien en met trots aangeprezen aan buitenlandse gasten, zijnde een Nederlands culinaire traktatie. De rijke, gevarieerde keuken heeft blootgestaan aan zowel oosterse als westerse invloeden, waarin het beste van beide continenten is verenigd. In dit boek worden de ontstaansgeschiedenis van de Indische keuken, het gebruik van de unieke verschillende ingrediënten, de eetgewoonten en veel handige kooktips en serveersuggesties voor verschillende gelegenheden beschreven...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Riel
11x bekeken
1x bewaard
Sinds 27 mar '26
Advertentienummer: m2382000028
Populaire zoektermen
oma keasberryKookboekenoude kookboekenoma keasberryindische receptenkeasberrytime life kookboekenslowcooker kookboekende authentiek indische keukenindische hapjeskookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekengratis af te halen maastricht in Banken | Bankstellencaravan costa brava in Caravansje gevoel de baas in Psychologieraster in Gaas en Draadhollemans in Uiterlijk | Parfumfrontgewichten fendt in Agrarisch | Tractorenpolka in Vinyl | Overige Vinylpeak design slide in Fotografie | Fototassenmalm zwartbruin in Slaapkamer | Beddenb&b limburg in Vakantiehuizen | Nederland