Ontdek de rijke en gevarieerde culinaire tradities van Afrika en het Midden-Oosten met dit prachtige kookboek. Het boek bevat meer dan 150 recepten, variërend van klassieke gerechten tot nieuwe creaties uit landen zoals Libanon, Iran, Turkije, Syrië, Egypte, Marokko, Sierra Leone, Nigeria, Kameroen, Ethiopië, Kenia, Tanzania en Mozambique. Met meer dan 700 kleurenfoto's, duidelijke aanwijzingen, informatieve tips en een overzicht van de voedingswaarde per recept, is dit boek een must-have voor iedereen die van exotische smaken houdt. Het boek is in nieuwstaat.